Cookies à la courge

Pour 10 cookies

 

Ingrédients

150 g de courge butternut

70 g de farine

50 g de poudre de noisettes

20 g de sucre en poudre

25g de pépites de chocolat

1 oeuf

 

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C

Eplucher la courge. La râper avec une râpe à gros trous.

La mélanger à tous les autres ingrédients.

Disposer des petits tas de ce mélange sur une plaque allant au four recouverte d’un papier sulfurisé. Arranger la forme des cookies avec le dos d’une petite cuillère.

Les faire cuire pendant 15 minutes, les retourner, éteindre le four et les laisser 15 minutes de plus. Servir refroidis ou encore tièdes.

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